Des produits fermiers simples.
Des méthodes traditionnelles.

"Chaque jour, nous cherchons à faire les meilleurs produits. Sans déroger un seul instant à notre impératif de qualité, à notre savoir-faire et surtout à notre vision des choses..."
Béatrice, Élisa, Jean-Louis & Yoann, paysans à Chabris

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À la ferme et sur nos marchés Aperçu à l'écran des marchés parisiens - La Ferme de la Prairie

Nous proposons à la vente plusieurs produits fermiers fabriqués à l'aide de méthodes traditionnelles. Si vous voulez sentir nos foins de luzerne, approcher les chèvres qui nous donneront ce lait équilibré, ou encore saliver devant nos tables de fromages frais...
Nous vous attendons à la ferme, du lundi au samedi, de 10h30 à 12h30 et sur nos marchés parisiens, trois jours par semaine.
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Quelques images choisies...

Découvrez quelques clichés de notre ferme, des moments choisis de notre quotidien.

La Ferme de la Prairie - Fromages de chèvres : AOP Selles-sur-Cher, Valençay - Produits fermiers - La Jarrerie, CHABRIS (France - 36) La Ferme de la Prairie - Fromages de chèvres : AOP Selles-sur-Cher, Valençay - Produits fermiers - La Jarrerie, CHABRIS (France - 36) La Ferme de la Prairie - Fromages de chèvres : AOP Selles-sur-Cher, Valençay - Produits fermiers - La Jarrerie, CHABRIS (France - 36) La Ferme de la Prairie - Fromages de chèvres : AOP Selles-sur-Cher, Valençay - Produits fermiers - La Jarrerie, CHABRIS (France - 36) La Ferme de la Prairie - Fromages de chèvres : AOP Selles-sur-Cher, Valençay - Produits fermiers - La Jarrerie, CHABRIS (France - 36) La Ferme de la Prairie - Fromages de chèvres : AOP Selles-sur-Cher, Valençay - Produits fermiers - La Jarrerie, CHABRIS (France - 36) La Ferme de la Prairie - Fromages de chèvres : AOP Selles-sur-Cher, Valençay - Produits fermiers - La Jarrerie, CHABRIS (France - 36) La Ferme de la Prairie - Fromages de chèvres : AOP Selles-sur-Cher, Valençay - Produits fermiers - La Jarrerie, CHABRIS (France - 36) La Ferme de la Prairie - Fromages de chèvres : AOP Selles-sur-Cher, Valençay - Produits fermiers - La Jarrerie, CHABRIS (France - 36) La Ferme de la Prairie - Fromages de chèvres : AOP Selles-sur-Cher, Valençay - Produits fermiers - La Jarrerie, CHABRIS (France - 36) La Ferme de la Prairie - Fromages de chèvres : AOP Selles-sur-Cher, Valençay - Produits fermiers - La Jarrerie, CHABRIS (France - 36) La Ferme de la Prairie - Fromages de chèvres : AOP Selles-sur-Cher, Valençay - Produits fermiers - La Jarrerie, CHABRIS (France - 36)

Si vous voulez approcher nos chevreaux ou encore vous promener aux abords de notre rivière, n'hésitez-pas ! Nous nous ferons un plaisir de vous recevoir : à bientôt !  [En savoir +]


À voir & à lire...


"The ultimate cheese guy, Jean-Louis ROGER" : retrouvez le reportage du magazine "PARIS-UPDATE" (En langue anglaise), accessible ici dans son intégralité.  [En savoir +]

Nos produits et nos méthodes


Notre production s'organise dans le respect d'une agriculture durable et la conservation des méthodes traditionnelles de fabrication. Nous cultivons et récoltons nos foins et céréales, qui sont utilisés pour alimenter notre troupeau.
Produits exclusivement avec le lait de notre élevage de chêvres, nos fromages sont fabriqués au cœur de notre ferme, dans notre fromagerie artisanale en quantité limitée.

Nous proposons aussi des produits confectionnés grâce à la viande de notre petit élevage artisanal de porcs. Cette charcuterie de viande de porc, ainsi que la viande de chèvre et de chevreau est proposée en vente directe sur nos marchés parisiens.  [En savoir +]


Entre BERRY, TOURAINE et SOLOGNE, notre petite exploitation familiale est implantée au beau milieu des champs et au cœur du terroir auquel elle est attachée.

Elle produit à une échelle humaine et mesurée plusieurs variétés de fromages de chêvre, et différentes viandes issues de nos troupeaux.
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Notre nouveau marché parisien : SAXE-BRETEUIL



Nous vous invitons dorénavant à nous rejoindre et venir découvrir nos produits sur notre nouveau marché parisien. Notre étale, situé au niveau du 17 avenue de SAXE, dans le 7ème arrondissement, prend ses quartiers sur le marché SAXE-BRETEUIL à compter du mois de juin 2016.
Vous y retrouverez tous nos produits, présents sur tous nos autres marchés parisiens.